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Editoriale

ricette ipocaloriche

Oh my chef

Linguine risottate con bisque, stracciatella di burrata e tartare di gamberi

Per l'estate la nostra Marisa Maffeo porta in tavola una ricetta fresca e al tempo stesso gustosa, che vede protagonisti gamberi e linguine!

11 Luglio 20219 Novembre 2022
Oh my chef

Crudo di pesce con verdure croccanti dai colori delle Ninfee di Monet

Marisa Maffeo per il numero dedicato all'arte ci propone una ricetta raffinata e ricca di colore, a base di crudo di pesce e verdure

8 Marzo 20219 Marzo 2021
avocado
Oh my chef

Manzo al coltello con tacos al mais avocado e rapanello

Il nostro chef Fabio Castiglioni ci presenta una ricetta fresca, sfiziosa e perfetta per l'estate: manzo al coltello con tacos al mais avocado e

20 Luglio 2020
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20 Luglio 2020
cime di rapa
Oh my chef

Filetto di manzo con cime di rapa e cacioricotta

Lo chef Fabio Castiglioni nel nuovo numero di Dicembre ci presenta una ricetta saporita e golosa dove spiccano come protagoniste indiscusse le cime di

9 Dicembre 2019
melanzana
Oh my chef

Chips di melanzana e battuto di olive con ricotta e arance

La melanzana è l'ingrediente protagonista della nuova e deliziosa ricetta pensata dallo chef Fabio Castiglioni per il nuovo numero di Ottobre. Bon Appetit!

7 Ottobre 201914 Novembre 2022
alici
Oh my chef

Frisella con alici, pomodori datterini e mozzarella di bufala

Lo chef Fabio Castiglioni ci porta alla scoperta di un ingrediente versatile e delizioso: le alici, abbinate a mozzarella di bufala e pomodori datterini

26 Agosto 2019
asparagi
Oh my chef

Insalata di asparagi, neve di latte, perle di melone e uovo

Gli asparagi verdi sono l'ingrediente protagonista della ricetta estiva pensata dallo chef Fabio Castiglioni, che ha voluto unire il gusto alla leggerezza!

15 Luglio 2019
frutto della passione
Oh my chef

Salmone marinato al frutto della passione e finocchi

Il frutto della passione è l'ingrediente protagonista della nuova e sfiziosa ricetta proposta dallo chef Fabio Castiglioni per il nuovo numero di Gennaio!

7 Gennaio 2019

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