Venezia in versione glam! Gilt ha pensato a un vademecum per chi al Festival ci va da spettatore e si vuole concedere un soggiorno da vera star!

La 70° Mostra del Cinema di Venezia è iniziata popolando una delle città più romantiche del mondo non solo dei soliti turisti, ma di avventori famosi come George Clooney che ha aperto la kermesse, fino a Stefano Accorsi ancora atteso sul tappeto rosso. Eppure, c’è chi sulla Laguna ci va non solo per il cinema, ma anche per concedersi fra una proiezione e l’altra il lusso di non perdere quello che la città ha da offrire… Perché il glamour a Venezia esce dal tappeto rosso per inondare le strade e affacciarsi sui canali.

La serata veneziana inizia con l’aperitivo, momento must della giornata soprattutto se l’avete passata a visitare la città che, oltre a essere suggestiva e romantica è molto, molto faticosa. Lasciate per il tardo pomeriggio la zona di Rialto e gustatevi un aperitivo al Muro Rialto o al Mercà per osservare lo stile veneziano fra gli stuzzichini che in questi storici offrono accompagnati allo spritz. Se volete però sentirvi davvero autoctoni non potete non andare a Il Cantinone già Schiavi, un vero must per la città dove osservare lo stile bacaro originale accompagnato da ottimi cicchetti (stuzzichini).

La settimana del Festival è lunga e piena di impegni, ma con qualche ora libera bisogna fare tappa a La Vedova per assaggiare le sue famose polpette e poi finire con un Bellini…dove? All’Harry’s Bar, ovviamente, un po’ turistico sì, ma concedetevelo insieme al celebre assaggio dei suoi toast (unto, è vero…ma sublime per cui ogni tanto uno strappo alla dieta si può fare).

Orario della cena: scegliere un posto dove cenare bene a Venezia spesso può essere faticoso perché quelli turistici sono molti e sempre affollati e scovare quelli “giusti” e autentici richiede pazienza e voglia di camminare. Con tanta volontà, e se non conoscete la città con un navigatore alla mano, prenotate alle Antiche Carampane, un localino da veneziani doc dove assaggiare piatti tipici e ottimi primi. Un altro classico? La Trattoria alla Madonna, qui spesso la coda è pressoché assicurata, ma si fanno perdonare con la granseola e il risotto di mare.

Ottimo pesce e location caratteristica al Ristorante Acqua Pazza, ma se della vista mare non potete fare a meno allora prenotate al Ristorante Lineadombra sul Canale della Giudecca.

Poi, il giorno dopo una fermata Da Celeste è d’obbligo. E ultima meta glam imperdibile è la Locanda Cipriani sull’isola di Torcello, di proprietà della famiglia Cipriani, ma gestita dal figlio di Tinto Brass (siamo lì anche per tenere alto il valore del cinema, giusto?).

Con il tour de force del Festival e delle camminate alla ricerca del locale giusto per assaggiare la cucina veneziana, dormire e rilassarsi necessita di una particolare attenzione. L’Hotel Cipriani, il Bauer, il Gritti Palace, il Danieli. Qui il lusso, e qualche avvistamento vip, non mancano di certo, ma per alloggiare a Venezia con la giusta dose di sfavillio le alternative non sono finite qui. Parliamo di location forse meno famose, ma a cui vale davvero la pena dare una sbirciatina: affacciato sul Canal Grande con una vista magica c’è Palazzo Barbarigo, sul canale della Salute il Ca Maria Adele e, non fatevi ingannare dal nome, molto caratteristico la Pensione Calcina.

Le occasioni mondane sono spesso il momento giusto per conoscere e gustarsi la città, i suoi canali, l’atmosfera e i colori….noi abbiamo provato a guidarvi ma come ogni città bella e ricca del nostro stivale, una vera guida onnicomprensiva e che sa scovare tutto, ma proprio tutto, non esiste. Il miglior esploratore siete voi stessi!

Buona laguna!

(di Valentina Bozzetti)

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Se il vostro desiderio è concedervi un viaggio d’élite, c’è solo un luogo al mondo dove il rosa delle spiagge s’imporpora ad ogni carezza del blu dell’oceano, dove il verde dei campi da golf abbraccia le tinte pastello delle case.

Nel nuovo scenario del turismo proposto alla prossima edizione di BIT 2013, in programma dal 14 al 17 febbraio presso Fiera Milano, Bermuda è da fra le mete più esclusive.

A due ore di volo da New York, queste isole paradisiache – immerse nelle limpide acque dell’Oceano Atlantico, lambite dalla calda corrente del golfo e protette dalla barriera corallina – sono godibili tutto l’anno.

“Quest’anno presenteremo ufficialmente per il mercato italiano la nuova brand image della destinazione: Bermuda so much more. Una nuova filosofia che si declina nelle tante modalità di vivere una vacanza a Bermuda – anticipa Ferdinando Parello – representative Bermuda Tourism Italy – non esclusivamente destinazione balneare, ma capace di offrire tante alternative dalla cultura agli sport. Per questo Bermuda è so much more!”

Non perdetevi le cinque migliori spiagge: Horseshoe Bay Beach, Jobson’s Cove, Tobacco BayBeach, Warwick Long Bay, West Whale Bay Beach.

Per gli sportivi body surfing, snorkeling, kayak, windsurf e nuoto con i delfini. In primavera è possibile avvistare il passaggio delle balene bianche. Indimenticabile.

Potrete praticare il golf al Mid Ocean Club, celebre per l’accoglienza riservata a diversi capi di stato e personaggi del jetset internazionale. E per rilassarvi la Willow Stream Spa del Fairmont Southampton propone una varietà di trattamenti, tra i quali lo specialissimo Golf Performance Treatment.

Le serate si animano di fronte ai barbecue e alle note del calypso , proseguendo con un ottimo jazz dal vivo all’ Hubie’s Bar.

Non si può dire Bermuda senza essere passati ad acquistare dei veri bermuda doc al The English Sports Shop (49 Front Street, Hamilton).
Riferimenti
Bermuda è presente alla BIT, in programma dal 14 al 17 febbraio presso Fiera Milano, padiglione 2 stand K09/L10. Per il tuo viaggio a Bermuda contatta Destinations Srl
Tel. 02 48205240 E-mail: info@bermudatourism.it
www.gotobermuda.it . È attiva la promozione FREE NIGHTS IN BERMUDA che prevede fino a due notti gratuite per soggiorni di minimo 7 notti.

(di Simona Arioli)

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Dopo secoli di dominazione, la Sicilia oggi vince prendendo per la gola. Dai greci ai normanni, passando per gli arabi, senza dimenticare Spagna e Francia: ognuno dei conquistatori approdati sull’isola ha contribuito alla creazione di una cucina ricchissima, dalle mille fragranze.

Un tour gastronomico della Trinacria, oltre a deliziarci il palato, è in grado di rievocarne il passato meglio di qualsiasi manuale di storia.

Dal Nord, con i Normanni, è arrivata l’usanza di conservare il pesce affumicandolo o salandolo (Piscistoccu e Baccalà), mentre molti prodotti “tipici” si affacciano sull’isola molto tardi, portati dagli Aragonesi dopo la scoperta dell’America: i pomodori (famosi quelli coltivati a Pachino) e il cacao che, lavorato in un modo tutto particolare, ha dato vita alla cioccolata di Modica, dalla pasta granulosa.

Sono però gli Arabi ad avere maggiormente influenzato la cucina sicula. Da Oriente arrivarono infatti i pistacchi, divenuti a Bronte un’eccellenza richiesta dai migliori pasticceri, e le mandorle, specialità di Avola, così come le spezie, fino allora sconosciute: zafferano, cannella, anice, sesamo…e le essenze di fiori come il gelsomino, tutt’ora utilizzato per le granite e un sorbetto tipico del trapanese che ne conserva il nome arabo (scursunera).
A San Vito Lo Capo da un piatto maghrebino si è creato un evento che attira ogni anno migliaia di persone: il Cous cous festival (fine settembre). E ancora il riso e gli imperdibili arancini…

Ma la presenza più significante la troviamo in pasticceria, regno incontrastato dei siciliani nel mondo. Dall’importazione dello stesso zucchero (prima di allora, in Europa si usava il miele) ai due dolci più celebri: il cannolo, che si narra sia stato inventato dalle donne dell’Harem Kalt el Nissa – Caltanissetta, “il castello delle donne” – e la cassata, Quas’At, “ciotola rotonda” completata più avanti con il Pan di Spagna portato dagli Aragonesi…la ricotta risale addirittura ai tempi della Magna Grecia.
Come sempre in Sicilia le novità culinarie vennero riadattate e accolte con entusiasmo…a tal punto che nel 1575 a Mazara del Vallo si proibì alle monache di preparare la cassata, poiché motivo di distrazione durante la Settimana Santa!

Per molti secoli gli unici depositari dei segreti delle ricette sono stati i cuochi dei nobili casati e le suore dei monasteri: che si cucinasse in questi ultimi è testimoniato ancora oggi dal nome della pasta di mandorle che si preparava nel convento di Martorana a Palermo, oggi biglietto da visita di ogni pasticceria.

http://www.couscousfest.it/
http://www.artalepasticceria.it/
(di Gabriella Scalet)

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Nemmeno l’ombra di una pietra preziosa o di uno scintillio: a rendere unici questi gioielli è la mano di un uomo che ha plasmato la materia dando vita a degli oggetti con il semplice scopo di decorare il corpo femminile. Gaetano Pesce, designer e architetto tra i più all’avanguardia nel panorama italiano e non, realizza la sua prima collezione di gioielli interamente fatti a mano, frutto di uno studio durato cinque anni che ha portato alla creazione di cento pezzi tra collane, bracciali, spille e orecchini realizzati in resina uretanica colorata. Ogni singolo pezzo è unico e inimitabile e porta il nome di una donna.

L’uso dei nuovi materiali contraddistingue l’arte di quest’uomo che ha voluto chiamare la collezione “Pezzi per il corpo”, ovvero una serie di sculture indossabili che appagano vista e tatto. “Il mio lavoro molte volte si è espresso attraverso sensi come il gusto, l’olfatto, l’udito”, spiega il designer, “Penso che il visivo ci abbia un po’ stancato e ritengo che oggi si debba fare appello a nuovi stimoli. I gioielli che espongo a Parigi sono piacevoli da toccare perché sono elastici”.

Questi oggetti appagano sul serio i sensi, sono gommosi al tatto e si adattano perfettamente al corpo femminile. Impossibile d’ora in poi, per i maschietti, sbagliare la misura dell’anello per la propria donna: la particolarità della creazione di Pesce sta proprio nel perfetto “avvolgimento” del dito da parte del gioiello, in quanto deformabile.

Anche l’impatto visivo è sorprendente: Pesce gioca con i colori e con l’utilizzo di resine traslucide. Alcuni pezzi sembrano di vetro leggerissimo, fragilissimo, mentre in realtà hanno una consistenza morbida al tatto. Ed è fantastico pensare che ciò che abbiamo tra le mani non potrà mai rompersi!

L’eleganza, la raffinatezza e l’unicità di questa collezione non poteva scegliere altro che la città di Parigi per la sua presentazione al mondo: i gioielli di Gaetano Pesce sono in mostra presso la Galerie Basia Embiricos nel Marais fino al 22 febbraio.

Sul sito www.biffi.com è invece possibile acquistare in esclusiva le creazioni di Pesce.
(di Giusi Lamonica)

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