Portofino ha un nuovo indirizzo del benessere, e porta la firma Dior. A giugno 2025, la Maison ha inaugurato la sua prima Spa permanente in Italia, scegliendo come cornice d’eccezione l’iconico Hotel Splendido, il gioiello della collezione Belmond che da oltre mezzo secolo rappresenta la quintessenza della dolce vita ligure.

Dopo due estati di cabine skincare immerse tra giardini e panorami mozzafiato, Dior ha deciso di trasformare quella parentesi temporanea in una realtà permanente: un rifugio di lusso dedicato al wellness, capace di coniugare natura mediterranea, savoir-faire francese e ospitalità italiana.

Una nuova pagina per lo Splendido

L’Hotel Splendido, nato da un antico monastero del XVI secolo e divenuto negli anni ’50 meta prediletta del jet set internazionale, ha vissuto un importante rinnovamento. Con la Dior Spa Splendido, l’hotel aggiunge un capitolo alla sua storia prestigiosa, fondendo il mito dei giardini di Monsieur Dior con l’inconfondibile lifestyle di Portofino.

Design mediterraneo e dettagli Dior

Accessibile sia dalla reception sia dai giardini, la Spa si presenta come un’oasi elegante che gioca con luce naturale, arenaria e legno di quercia. Non mancano i riferimenti all’iconico Toile de Jouy, reinterpretato in chiave verde tiglio.

Tre cabine individuali e una suite doppia con vista sul mare accolgono i trattamenti, mentre il tetto terrazzato è stato trasformato in lounge a cielo aperto con chaise longue, bar wellness e una doccia nascosta tra arbusti mediterranei. All’esterno, torna il celebre Giardino dei Sogni Dior, con gazebo dedicati ai trattamenti open air.

Trattamenti esclusivi e Haute Wellness

La carta dei trattamenti riflette la filosofia Dior di Haute Wellness: percorsi su misura che combinano tecniche esperte, innovazioni tecnologiche e rituali sensoriali. Tra le novità, il trattamento Splendidior, che si ispira all’abbondanza naturale del golfo ligure. A completare l’offerta, i Wellness Getaways, programmi di almeno quattro ore dedicati al relax, allo sport o all’alimentazione, pensati anche per la coppia.

Un invito alla Dolce Vita

Con la Dior Spa Splendido, Portofino si conferma capitale del lusso e del benessere. Tra giardini rigogliosi, fragranze raffinate e panorami senza eguali, Dior ha creato un rifugio che non è solo Spa, ma un vero e proprio inno alla Dolce Vita italiana.

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Con Sound Therapy, Apple Music e Universal Music Group uniscono arte e scienza per offrire un’esperienza sonora pensata per migliorare concentrazione, rilassamento e sonno. Il risultato? Una raccolta innovativa che trasforma le hit del pop contemporaneo in strumenti per il benessere quotidiano.

L’equilibrio tra arte, scienza e tecnologia

Nata dalla collaborazione tra UMG e Sollos – un team interno di ricercatori, sound designer e neuroscienziati – Sound Therapy è una selezione esclusiva disponibile solo su Apple Music. L’idea è semplice e potentissima: prendere brani già amati dal pubblico (come quelli di Katy Perry, Imagine Dragons, Ludovico Einaudi, AURORA e Jhené Aiko) e arricchirli con onde sonore e rumori studiati per stimolare risposte cerebrali specifiche.

Le tecniche impiegate si basano su ricerche avanzate nel campo della psicoacustica e delle neuroscienze cognitive. Le onde gamma, ad esempio, stimolano la concentrazione, mentre quelle theta favoriscono il rilassamento. Per conciliare il sonno vengono usati suoni delta e rumore rosa, simili al suono della pioggia o dell’oceano. L’obiettivo? Rendere la musica un alleato per la salute mentale e fisica, senza snaturare il messaggio originale dell’artista.

Tre categorie per tre stati mentali

La raccolta si divide in tre sezioni tematiche:

• Concentrazione: brani potenziati con onde gamma e rumore bianco, ideali per studiare o lavorare con la massima attenzione.
• Relax: composizioni rallentate e infuse con onde theta, pensate per abbassare lo stress e lasciarsi andare.
• Sonno: melodie dolci arricchite con onde delta o rumore rosa, perfette per accompagnare la mente nel sonno profondo.

Ad esempio, una versione rivisitata e delicata di Double Rainbow di Katy Perry diventa un dolce accompagnamento verso il sonno, mentre un brano degli Imagine Dragons può aiutare ad affrontare con energia una giornata impegnativa.

Apple Music, benessere e innovazione

Sound Therapy non è un episodio isolato. Rientra in un piano più ampio di Apple volto a promuovere stili di vita sani e consapevoli, già evidente con servizi come Apple Fitness+, HealthKit e la recente Apple Music Chill, una stazione radio pensata per offrire una pausa mentale durante la giornata.

“Con Sound Therapy vogliamo dare al pubblico una nuova modalità di ascolto: non solo emozionale o estetica, ma funzionale”, spiega Rachel Newman, co-leader di Apple Music. “La musica diventa uno strumento attivo nella gestione del benessere personale.”

E non si tratta solo di sensazioni: Apple, UMG e Sollos stanno già collaborando per verificare scientificamente gli effetti benefici di questi brani. Il futuro della musica potrebbe essere molto più vicino alla medicina di quanto pensassimo.

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Bowtech: equilibrio e rilassamento totale in Alto Adige

Il Lanerhof di Mantana è l’unico hotel della regione a offrire il trattamento Bowtech, una tecnica ideata da Tom Bowen che riequilibra corpo, mente e spirito attraverso leggere manipolazioni digitali su muscoli e tendini. Il metodo stimola la circolazione, favorisce il drenaggio linfatico e migliora la postura, rendendolo perfetto per il recupero post-sci. A completare il percorso, un’area wellness di 3.000 m² con saune avvolte da luci soffuse e materiali naturali.

Detox al fieno all’Hotel Tyrol di Selva di Val Gardena

Il Kraxenofen, trattamento esclusivo dell’Hotel Tyrol, sfrutta il potere terapeutico del fieno di montagna combinato al vapore e agli oli essenziali. Seduti in nicchie riscaldate, i muscoli si distendono mentre un pediluvio rilassante amplifica la sensazione di benessere. Il tutto si conclude con un massaggio agli oli caldi e una dolce degustazione.

La banya siberiana dell’Hotel Chalet Mirabell di Avelengo

Un’antica tradizione russa per un boost di energia dopo lo sci: la banya siberiana, proposta dall’Hotel Chalet Mirabell, prevede un bagno di vapore intensificato dall’uso di rami di betulla o eucalipto per stimolare la circolazione e depurare la pelle. Il rito si completa con una doccia fredda, donando una sensazione di rigenerazione totale.

Wellness alpino all’Hotel Tann sul Renon

Circondato dalla natura incontaminata, l’Hotel Tann trasforma il relax in un viaggio sensoriale. Il Bagno Brechl, con il calore sprigionato da pigne di pino, libera aromi balsamici, mentre la paneterapia nella Saletta del pane sfrutta il vapore del forno per alleviare lo stress. Per gli amanti del calore intenso, la sauna al cirmolo a 90° offre un’esperienza avvolgente e rigenerante.

Lusso e privacy: la suite con sauna privata in Val Gardena

Le nuove suite Seceda del Gardena Grödnerhof di Ortisei ridefiniscono l’idea di après-ski: 75 m² di comfort esclusivo, con sauna privata e vista mozzafiato sul Seceda. Per un recupero profondo, il trattamento “Benessere alpino” unisce scrub ai cristalli di sale, massaggi distensivi e compresse alle erbe di montagna, accompagnati da un infuso rilassante.

Immersione termale tra le montagne innevate

All’Aqua Dome, in Tirolo, le 12 piscine termali offrono un’esperienza unica: dalle vasche saline con musica subacquea ai lettini idromassaggio, ogni dettaglio è pensato per il massimo relax. Il trattamento signature? Un massaggio con legno di cembro per sciogliere le tensioni accumulate sulle piste.

Il nuovo volto del relax in Zillertal

Il centro termale Erlebnistherme Zillertal inaugura la stagione invernale con nuove aree relax, una sauna ampliata e una piscina all’aperto, perfette per chi desidera alternare sport e benessere. Per le famiglie, un parco acquatico con scivoli e giochi d’acqua rende l’esperienza ancora più coinvolgente.

Dalle saune alpine alle immersioni termali, il benessere post-sci non è mai stato così esclusivo. Dopo una giornata sulla neve, lasciarsi coccolare diventa parte integrante dell’esperienza invernale, tra natura, lusso e relax assoluto.

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Un concept super innovativo

La cucina offerta da Ginkgo unisce gusto, qualità, bellezza e sostenibilità. L’esperienza culinaria offerta diventa un’esperienza di estremo benessere psicofisico riservata sia ai clienti del Resort sia agli esterni. Le pietanze della cucina mediterranea vengono rivisitate e gli ingredienti e gli elementi vengono bilanciati al meglio per assicurare un effetto antiossidante e infiammatorio. 

Il pilastro dell’experience è il Mindful Lunch, un pranzo guidato dalla dott.ssa nutrizionista Annamaria Acquaviva, la quale mette in atto una nuova strategia culinaria che propone combinazioni di elementi inedite, originali, belle, buone ma anche sane e che apportino beneficio a mente e corpo. Marco Leandri e la dott.ssa Acquaviva collaborano per creare queste proposte culinarie originali. 

Uno sguardo su alcune delle proposte più interessanti

Ogni ospite potrà scegliere un piatto di ogni portata secondo i propri gusti e le proprie esigenze fisiche. Tra le proposte più emblematiche del Ginkgo Longevity Restaurant, la Composizione di frutti di bosco, petali di finocchio croccante e fiori di stagione al profumo dell’olio EVO Blend Blu Palazzo di Varignana, come antipasto Perle di sedano rapa con germogli di pisello e gel al mandarino, su velluto di broccoli e polvere di olive nere all’olio EVO Blend Verde Palazzo di Varignana, come primo Assoluto di fiore di zucca con vellutata di piselli all’olio EVO Blend Verde Palazzo di Varignana come secondo, e Mignon di mandorle e lavanda al profumo di limone su coulis di frutti di bosco come dolce. Ad aprire il pasto,  le Acque della Longevità, e a chiuderlo un Infuso purificante, rilassante, digestivo. Anche l’ambientazione del ristorante riprende perfettamente quell’idea di benessere psicofisico e di relax per corpo e mente.

Educational Experience by Acquaviva

Annamaria Acquaviva offre ai suoi clienti un’esperienza educativa e un nuovo approccio più consapevole a ciò che si ingerisce. Il suo progetto si basa su 5 pilastri fondamentali: sonno ristoratore, nutrizione personalizzata, adeguata attività fisica, equilibrio e armonia interiore, integrazione alimentare e cosmetica. Il progetto della nutrizionista ha lo scopo di creare una proposta culinaria appagante per il palato e benefica per mente e corpo.

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Il mal di testa, conosciuto anche con il termine scientifico emicrania, è una delle principali cause di malessere e, come molti forse sanno, riguarda soprattutto le donne.

Numeri alla mano, per due uomini che hanno a che fare con questo problema, tre pazienti di sesso femminile vivono la stessa criticità che, nel nostro Paese, è quotidianità per 7 – 8 milioni di persone, con picchi consistenti nella fascia di età tra i 20 e i 50 anni.

Problematica che può rendere difficile portare avanti una quotidianità serena, motivo per cui è bene, dopo essersi consultati con il proprio medico, rifornire l’armadietto dei medicinali con farmaci contro il mal di testa, acquistabili in pochi click online su portali sicuri come l’e-commerce Farmacia CEF, il mal di testa può essere causato da diversi fattori.

Ci sono soggetti particolarmente predisposti per il fatto di avere, come evidenziato dagli esperti della Fondazione Auxologico, il cosiddetto cervello emicranico, costantemente in stato di all’erta, ipereccitabile e caratterizzato da livelli molto bassi di serotonina, noradrenalina e dopamina (le prime due sostanze sono cruciali ai fini del controllo del dolore).

Con manifestazioni dolorose che possono durare dalle poche ore ai diversi giorni, il mal di testa, come già detto, è un problema che coinvolge, come già accennato, innanzitutto il sesso femminile.

Dietro a questo dato scientifico c’è una ragione ben precisa: le donne, come ricordano anche gli esperti dell’Istituto Carlo Besta di Milano, uno dei poli di eccellenza in Italia per la neurologia, sono maggiormente sotto pressione per via degli impegni familiari e lavorativi. In generale, tendono a vivere all’insegna della tensione e della rincorsa dei risultati in diversi ambiti della vita e hanno un cervello che, attraverso il segnale del mal di testa, le avverte che stanno chiedendo troppo sia al corpo, sia alla mente.

C’è un altro fattore da considerare, ossia l’influenza degli ormoni e in primis degli estrogeni che, durante i giorni del flusso mestruale, sono causa di emicrania nel 60 – 70% dei casi. Il modo in cui influenzano l’insorgenza e la percezione del dolore a livello del capo, però, non è stato ancora chiarito in maniera precisa dalla scienza. Secondo alcuni studi, parte dell’influenza sarebbe da attribuire all’aumento del rilascio, in concomitanza con le fluttuazioni di estrogeni, del neurotrasmettitore proinfiammatorio Cgrp.Un altro momento della vita nel corso del quale, sempre a causa degli estrogeni, le donne hanno a che fare con il mal di testa è la gravidanza. In generale, la situazione tende a migliorare in menopausa.

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Il programma inedito

Questo evento ha luogo dal 23 al 26 novembre negli spazi dell’hotel di lusso di Montecatini Terme. Milena Simeoni, fondatrice di LUMEN e naturopata, farà da guida in un percorso caratterizzato da camminate purificanti, attività olistiche, sessioni di yoga e diete riequilibranti. Una vera coccola all’insegna del femminile con lo scopo di far vivere un momento di estremo benessere. 

Parola d’ordine: benessere

In questa occasione il termine benessere si declina in molteplici forme, comprende sì massaggi, trattamenti per rimettersi in forma e le esperienze citate sopra, ma si ricercano continuamente modi inediti e innovativi per coccolare i corpi e le anime, metodi originali per rimpolpare l’energia femminile e l’equilibrio della donna moderna.

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Capita spesso durante l’estate, quando le giornate si fanno più calde e afose, di perdere l’appetito. Non è una buona ragione, però, per saltare i pasti e dimenticarsi di seguire una dieta quanto più possibile varia ed equilibrata: il rischio è di arrivare a fine giornata con molta fame e ritrovarsi a fare spuntini continui o ad abbuffarsi a cena, quando le temperature finalmente si abbassano. Anche i cali di zuccheri o di pressione più frequenti in estate possono dipendere proprio dall’effetto combinato del caldo e di pasti veloci e squilibrati. Ecco qualche consiglio utile, insomma, per continuare a mangiare bene anche durante l’estate. 

Come mangiare bene anche durante l’estate

Un grosso aiuto viene dalla frutta e verdura di stagione: pomodori, cetrioli, ortaggi come melanzane e zucchine sono ricchi d’acqua e garantiscono una buona idratazione, mentre fragole, ciliegie, albicocche, pesche, meloni, prugne hanno oltre a un buon apporto calorico anche una buona quantità di minerali che aiutano ad affrontare meglio e con più energia le giornate più calde. 

Quelli appena citati sono ingredienti ottimi per piatti freddi come insalate, zuppe e gazpacho, carpacci ma anche macedonie o frullati che possono risultare più gradevoli nelle giornate più torride come rimedio contro il caldo. Nella maggior parte dei casi si tratta, peraltro, di piatti che possono essere preparati in anticipo, in abbondanti quantità, e conservati in frigo anche per diversi giorni. 

A volte durante l’estate, infatti, non è tanto la fame a mancare quanto la voglia di mettersi ai fornelli; piatti freddi e ricette senza cottura sono un’ottima alternativa in questo caso. Sbaglia chi crede che si tratti necessariamente di piatti poco gustosi e sempre uguali: si possono realizzare, solo per fare un esempio, ottime torte senza cottura e insalate di riso nelle più svariate versioni.

Chi, invece, è alla ricerca di ispirazione per nuove ricette, può abbonarsi a servizi come HelloFresh: riceverà direttamente a casa box ricette ogni settimana con ingredienti porzionati e istruzioni per realizzare piatti estivi perfetti per tutti i gusti (basta scegliere, al momento della sottoscrizione, numero di pietanze e di commensali e tipologia di box). Con HelloFresh si avranno nuove idee e ispirazioni per ricette gustose e perfette per l’estate a portata di click: un’alternativa fresca che permette di mantenere un’alimentazione sana e bilanciata.

A volte per dare uno sprint in più alle proprie pietanze e renderle irresistibili nonostante il caldo tolga l’appetito basta giocare con spezie ed erbe aromatiche. Origano, basilico, aglio, peperoncino sono i protagonisti indiscussi dei piatti estivi della tradizione mediterranea. Niente vieta, però, di sperimentare anche con sapori tipici della cucina orientale come lo zenzero, la curcuma, il cumino, che aiutano a combattere attivamente anche gli effetti negativi del caldo sull’organismo.

Infine, considerando il forte impatto del caldo nei mesi estivi, è fondamentale mantenersi il più possibile idratati bevendo molta acqua, ma anche spremute e succhi di frutta, tè freddo, estratti e frullati o smoothie. I consigli generali sono di non esagerare con le bevande che contengono molti zuccheri, di evitare soprattutto le bevande gassate, che danno solo l’impressione di rinfrescare e dissetare di più, e di sostituire frullati o frappè a base di gelato o latte (anche vegetale) ai pasti solo occasionalmente.

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Un universo di coccole e relax

Le SPA più gettonate sembrano quelle che vantano una vista panoramica e che possibilmente si affacciano sul mare, che coccolano il cliente con un’ampia offerta di massaggi e trattamenti di bellezza. Da sempre la SPA viene considerata come luogo per eccellenza dove vivere momenti di relax e concedersi qualche piccola coccola per tornare in forma.

Qualche esempio in concreto

L’Hotel Splendido di Portofino accoglie una Temporary Spa che si affaccia sui paesaggi mozzafiato della riviera ligure. Qui vengono offerti agli ospiti dei trattamenti viso e corpo accompagnati da un rituale esclusivo: il Massaggio Dior Bronze che prepara la pelle ai benefici del sole.

Tra le SPA mozzafiato, spicca inoltre Acquapura SPA del Falkensteiner Hotel & SPA Jesolo, che offre 2000 metri quadrati di benessere. Otto sale panoramiche propongono trattamenti ispirati alla filosofia hawaiana.

Non si può non menzionare Aquadulci di Chia, situata tra bouganville, ulivi e palme, al confine con una delle spiagge più belle della Sardegna. Al suo interno l’offerta vanta molteplici tipologie di massaggi, da quello antistress al massaggio eclettico o a quello deep.

Queste sono solo alcune tra le migliori SPA per concedersi momenti di estasi e allontanarsi dalla stressante routine quotidiana. Del resto, è fondamentale staccare ogni tanto la spina per lasciarsi avvolgere dalla magia di questi luoghi fantastici.

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Le caratteristiche di Cestrum Nocturnum

Il Cestrum Nocturnum è composto da fiori bianchi e verdi che sprigionano un profumo intenso e coinvolgente da cui scaturisce una piacevole sensazione di estremo benessere. Da sempre conosciuto per le sue proprietà benefiche, anti stress e afrodisiache, aiuta particolarmente ad allontanare i disagi, le preoccupazioni e i momenti no, e lascia spazio soltanto alle emozioni più belle.

I prodotti esclusivi

Body Cream è racchiuso in una formula leggera, setosa, che coccola, avvolge e idrata al massimo la pelle; Shower gel la deterge e regala un momento di estremo relax quotidiano sotto la doccia. Per le mani vengono invece proposti una crema nutriente e lenitiva e un hand soap che deterge, purifica e lascia le mani profumate. Per i momenti intimi con il proprio partner, e per creare quindi un’atmosfera romantica, si può optare per la Scented Candle, una candela completamente naturale e Made in Italy, e per Home Fragrance, che è in grado di valorizzare e personalizzare in modo unico l’ambiente domestico.

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Ingrediente del mese: Piselli novelli

I piselli sono legumi dal gusto gradevole e dolce. Sono coltivati in tutto il mondo ed in particolar modo nei paesi asiatici. Tra le varietà più conosciute troviamo i piselli nani, mezza rama, rampicanti e i mangiatutto (Gigante svizzero). La raccolta per consumo fresco, a seconda della varietà, avviene da aprile/maggio fino alla fine di giugno. Questi legumi presentano svariate proprietà benefiche. Il loro consumo ben si adatta a quei soggetti affetti da problemi di meteorismo e di colite e che non possono quindi consumare fagioli e ceci.

L’acido folico e la vitamina B6, invece, apportano benefici all’apparato cardiovascolare mantenendo quindi in salute cuore e vasi sanguigni. Il consumo regolare dei piselli novelli aiuta a prevenire la formazione di coaguli di sangue nelle arterie, allontanando il rischio di malattie cardiocircolatorie. Studi recenti hanno anche dimostrato l’assunzione aiuta a tenere bassi i livelli di colesterolo cattivo LDL nel sangue. Infine, hanno un buon contenuto di magnesio e potassio. Una dieta ricca di questi minerali è utile per la prevenzione dell’ipertensione che, come noto, è un fattore di rischio per le malattie legate al cuore.

Ricetta: Salmone al Martini bianco e piselli

Ingredienti per quattro persone

150 ml di crema di piselli

1 gr di agar agar

100 ml di olio di semi freddo

200 grammi filetto di salmone

100 grammi di piselli freschi novelli

Caviale

Sale e pepe

Olio extravergine d’oliva

Aglio in camicia

Timo

Rapanelli

Foglie di sedano

Martini bianco

Preparazione

Sbollentare i piselli freschi sgusciati in acqua salata, lasciarli raffreddare in acqua e ghiaccio, e frullarli unendo olio, sale e pepe. Al termine, passare al colino fino. Unire alla crema l’agar agar e portare a bollore per qualche minuto.

Inserire la crema di piselli in una siringa per poi formare delle piccole palline che andranno fatte cadere nell’ olio di arachidi freddo. Successivamente, scottare in una padella antiaderente il filetto di salmone con olio extravergine, timo e aglio in camicia. Sfumare con il Martini bianco,fiammeggiare e salare.

Infine, posizionare su un piatto piano la salsa di piselli e il filetto di salmone. Guarnire dunque con le foglie di sedano, i rapanelli a rondelle, il caviale di piselli e un filo di olio extravergine d’oliva.

Buon Appetito!

di Fabio Castiglioni

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