Immersa tra cento ettari di vigneti e oliveti nel cuore del Bardolino, Villa Cordevigo Relais & Châteaux è un luogo in cui il tempo sembra rallentare, dove la storia incontra l’arte dell’ospitalità e la bellezza si fonde con la sostenibilità. Antica dimora veneta del XVIII secolo, oggi hotel cinque stelle lusso, la Villa accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera sospesa tra passato e presente, dove ogni dettaglio racconta di armonia, arte e passione per il territorio. È un viaggio sensoriale che unisce l’incanto dell’architettura storica, l’eccellenza gastronomica stellata, l’equilibrio del benessere e la profonda connessione con la terra.
Un’eredità secolare tra nobiltà e rinascita
Le origini di Villa Cordevigo risalgono al XVI secolo, ma le sue tracce affondano già nell’epoca romana. Da allora, la dimora è stata custode di secoli di vita aristocratica, passando attraverso le famiglie Pignolati, Lombardo, Saladini e Dolci, fino all’arrivo, alla fine degli anni Novanta, delle famiglie Delibori e Cristoforetti, già proprietarie dei Vigneti Villabella. Il loro restauro, iniziato nel 2004, ha restituito nuova vita alla Villa rispettandone l’anima originaria e trasformandola nel 2011 in un raffinato relais 5 stelle lusso. Oggi Villa Cordevigo rappresenta una sinfonia di eleganza e quiete, tra giardini all’italiana, affreschi e opere d’arte che impreziosiscono i suoi saloni storici.
Ospitalità d’autore e suites dal fascino senza tempo
Con le sue 40 camere e suite, ognuna diversa e curata nei minimi dettagli, Villa Cordevigo esprime la perfetta armonia tra tradizione e design contemporaneo. Le nuove Suite Gaudenzia e Astolfo, firmate dal proprietario Tiziano Delibori con Lorenza Delibori, Maître de Maison, incarnano la filosofia della dimora: ambienti ampi e luminosi, pavimenti in seminato veneziano, marmi pregiati e arredi realizzati da artigiani locali. Qui tutto parla di equilibrio tra arte e natura, in un’atmosfera in cui il comfort più moderno incontra l’autenticità della storia. Ogni stanza diventa così un piccolo universo di pace e bellezza, concepito per far vivere l’esperienza di un lusso intimo e consapevole.
Ristoranti d’eccellenza: dal gusto stellato di Oseleta alla convivialità di Cordevigo
All’interno della Villa convivono due anime culinarie: il ristorante Oseleta, insignito della stella Michelin sin dal 2013, e il Ristorante Cordevigo, immerso nella natura con vista sui vigneti. Alla guida di Oseleta, lo chef Marco Marras propone una cucina che unisce Sardegna e Veneto in un abbraccio di sapori autentici e raffinati, frutto di esperienze internazionali e di un forte legame con la terra. La sua brigata, giovane e appassionata, porta avanti una filosofia basata su autenticità, ricerca e sostenibilità. Al Cordevigo, invece, lo chef Gian Sebastian Minnai celebra il territorio con un menù che valorizza i prodotti locali e le eccellenze italiane, serviti anche nella terrazza panoramica estiva. Entrambi i ristoranti condividono una carta vini di oltre 800 etichette e un orto interno che regala verdure, erbe aromatiche e frutti stagionali, simbolo concreto di un lusso responsabile e naturale.
Sostenibilità e territorio: l’anima verde della tenuta
Dal 2019 membro di Virtuoso e dal 2022 parte della Sustainability Community, Villa Cordevigo è un modello di ospitalità sostenibile. Le famiglie Cristoforetti e Delibori promuovono un’economia circolare che coinvolge contadini, casari e produttori locali, riducendo gli sprechi e rispettando i cicli naturali. La filosofia green si riflette anche nella cantina Vigneti Villabella, con 270 ettari di vigneti, di cui 23 biologici, e vini che raccontano il territorio veronese. Tra questi, spicca il Villa Cordevigo Gaudenzia Chiaretto di Bardolino Classico DOC 2019, premiato nel 2024 come Miglior Vino Rosato del Mondo al Concours Mondial de Bruxelles. Una dimostrazione concreta di come qualità e sostenibilità possano coesistere, celebrando il patrimonio naturale e culturale del Bardolino classico.
Esperienze, benessere e connessione con la natura
Villa Cordevigo non è solo una residenza di charme, ma un luogo dove ritrovare l’armonia tra corpo e mente. La Essentia Spa offre percorsi olistici, massaggi immersi nel parco secolare e una nuova BioSauna alle erbe aromatiche raccolte ogni mattina dal team. All’aperto, un percorso vita di 12 tappe, piscina panoramica e sentieri per trekking e bici elettriche completano l’offerta wellness. Gli ospiti possono anche vivere esperienze autentiche: dallo yoga tra i cipressi, alle degustazioni guidate nei vigneti, fino alle escursioni sul Lago di Garda e in Valpolicella con sommelier dedicati. Ogni attività è pensata per immergere gli ospiti nella bellezza del territorio e nel ritmo lento della natura.
