Nato da vigneti situati a un’altitudine di 250-300 metri sul livello del mare, questo vino si avvale di un terreno di medio impasto, con preziose componenti calcaree e argillose, che offrono condizioni ideali per la coltivazione del Bovale Sardo, noto anche come Bovaleddu.

Il clima mediterraneo, con escursioni termiche ben marcate e un’ottima ventilazione, favorisce una maturazione ottimale delle uve. La raccolta manuale, effettuata alle prime luci dell’alba, preserva l’integrità e la freschezza del frutto. Dopo una macerazione di 10-12 giorni, il processo di vinificazione continua con la fermentazione malolattica in vasche di cemento vetrificato, seguita da un affinamento in barrique per 10-12 mesi e un ulteriore affinamento in bottiglia di sei mesi.

Korem si presenta con un colore rosso rubino intenso e un bouquet olfattivo che unisce intensità, persistenza ed equilibrio. Al palato è un’esperienza unica: vellutato, pieno, armonioso e caldo, con una rotondità che conquista. Perfetto per accompagnare i sapori decisi della cucina sarda, Korem è ideale con primi piatti dai sughi corposi, maialetto allo spiedo, agnello al forno, salsiccia e pecorino sardo stagionato.

Per apprezzarlo al meglio, servitelo a una temperatura di 18 °C, utilizzando un calice dall’imboccatura larga, che esalti le sue note organolettiche. Disponibile in formati che vanno da 0,375 L a 3 L, Korem non è solo un vino, ma un racconto autentico della terra sarda e delle sue tradizioni vinicole.

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Vino e moda si incontrano per una notte nelle boutique di via Montenapoleone a Milano per festeggiare la loro Vendemmia 2013.

L’Italia del vino ha appena terminato il periodo di vendemmia, ma c’è un tipo di raccolto davvero particolare che è ormai appuntamento fisso dell’autunno modaiolo milanese. Durante la Vendemmia di via Montenapoleone, evento giunto alla sua quarta edizione, i brand del lusso hanno offerto ai propri ospiti un percorso de gustativo delle migliori cantine internazionali.

Un’esperienza capace di unire le eccellenze di diversi ambiti dall’eleganza del vestire, alla cultura dell’ospitalità fino alle tradizioni enogastronomiche. Ogni boutique ha messo in mostra le nuove collezioni per la stagione in arrivo. Tra gli eventi più coinvolgenti sicuramente quello da Borsalino in cui gli ospiti si sono divertiti a provare i cappelli e a inventare nuovi look, e sono diventati testimonial per una notte.

Più di trenta le boutique partecipanti nel Quadrilatero della moda che hanno deciso di  ospitare al loro interno una o più prestigiose Aziende vinicole. Oltre 60 le etichette da degustare; tra i nomi spiccano le famose cantine di Franciacorta come Bellavista (assegnata a Bulgari e Etro), Ca’ Del Bosco (assegnata a Hogan, Tom Ford, Valentino e Borsalino) e gli intramontabili champagne francesi Dom Perignon (Dior,Dior Homme) Moet&Chandon (Cova), Pommery (Simonetta Ravizza) e Ruinart (Fendi, Louis Vuitton).

La manifestazione è stata organizzata dall’Associazione della via Montenapoleone ed è patrocinata dalla Regione Lombardia e dalla Provincia di Milano, da Comune di Milano e Unione Confcommercio.

Il wine tasting continua nelle hall degli Hotel a 5 stelle con degustazioni verticali di cinque cantine scelte da “La Vendemmia” fra i soci del Comitato Grandi Cru D’Italia: Ornellaia, Marchesi Antinori, Tenuta San Leonardo, Biondi Santi, Tenuta Greppo e Domini Castellare di Castellina. Una buona esperienza per una buona causa, infatti il ricavato sarà devoluto in beneficenza.

Giulia Cestaro

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“Cin cin” per le vie principali della moda milanese, tra le griffe più chic e le ‘etichette’ più esclusive.

Dall’11 al 14 ottobre torna l’appuntamento con “La Vendemmia”, la manifestazione fashion-enologica giunta quest’anno alla sua terza edizione, ospitata nelle boutique di via Montenapoleone, via Sant’Andrea e via Verri, con i migliori sommelier e le cantine più prestigiose del mondo che propongono percorsi eno-gastronomici dedicati.

“Il mondo del lusso e dei vini pregiati: un binomio che si fa ambasciatore delle eccellenze e del lifestyle italiano”, sintetizza l’evento Guglielmo Miani, presidente dell’Associazione della Via Montenapoleone. “La Vendemmia ha l’obiettivo di riproporsi con i caratteri di esclusività ed eleganza che hanno decretato il successo delle due edizioni precedenti”, sottolinea l’assessore al Commercio del Comune di Milano, Franco D’Alfonso, “ed è l’occasione per presentare i migliori vini italiani che si fregiano di importanti riconoscimenti internazionali, il tutto nella cornice del quadrilatero della moda di Milano, il quartiere dello shopping che tutti ci invidiano”.

Numerosi gli eventi collaterali: gli hotel 5 stelle lusso di Milano offrono pacchetti ad hoc per promuovere l’evento e il territorio, mentre i ristoranti aderenti all’iniziativa mettono a disposizione raffinati menu di degustazione a tema. E non mancono shopping experience e visite organizzate personalizzate.

Il programma:

giovedì 11 ottobre, dalle 19.30 alle 22.00, apertura straordinaria dei negozi delle tre vie, con la presentazione di alcuni dei vini più prestigiosi al mondo, una vera e propria Wine Experience per gli amanti del buon bere. Tra le etichette di scena anche quelle della Franciacorta, orgoglio made in Italy nel mondo;

venerdì 12 e sabato 13 ottobre dedicati alla Shopping Experience: le boutique offrono in questi due giorni speciali benefit ai propri clienti con l’obiettivo di arricchire l’esperienza dello shopping;

venerdì, sabato e domenica 14 ai clienti delle boutique e degli hotel è offerta la possibilità di scoprire le suggestioni delle vigne del territorio partecipando a visite guidate e percorsi enogastronomici pensati ad hoc. Un’esperienza dedicata ai clienti, in collaborazione con Quintessentially, che affiancherà i partecipanti guidandoli secondo le loro esigenze.

Boutique&Cantine

Via Montenapoleone

Alberta Ferretti – Tenuta Luisa

Aspesi – Cantine Acquaviva

Audemars-Piguet – Castello di Monsanto

Bally – Vie di Romans

Bottega Veneta – Tenuta Guado al Tasso

Breguet – Castellare

Buccellati – La Scolca S.S – Gavi dei Gavi ®

Bulgari – Bellavista

Camper – tenuta del Buonamico

Cartier – Champagne Cartier

Christian Dior – Dom Perignon

Corneliani – Tenuta Castelbuono

Cova Montenapoleone – Ferrari

Damiani – Boroli

Etro – Bellavista

Fedeli – Cantine M.L.Estates del Marchese Lodovico Antinori

Fratelli Rossetti – Cantina Paladin

Giorgio Armani – Lis Neris

Giuseppe Zanotti – Giardini Ripa di Versilia

Gucci – Agricola San Felice

Hogan – Ca’ del Bosco

Iceberg – Castello Bonomi

Jaeger Lecoultre – Maison Louis Roederer

Larusmiani – Tenuta l’Illuminata, tenuta San Giorgio, Donna Olimpia 1898

Loro Piana – Biondi Santi

Louis Vuitton – Champagne Ruinart

Massimo Sforza – Castello di Vicarello

Montblanc – Planeta

Officine Panerai – spumanti di Franciacorta

Omega – Gruppo Meregalli con Champagne Bollinger

Paul & Shark – abbazia di Novacella

Pederzani – Casa Vinicola del Castello di Cigognola

Pisa Orologeria – Boutique Rolex – Agribacco

Prada – Gaja

Ralph Lauren – Romano Dal Fiore

Sabbadini – San Patrignano

Salvatore Ferragamo Donna – Il Borro e Castiglion del Bosco

Salvatore Ferragamo Uomo – Il Borro e Castiglion del Bosco

Sergio Rossi – Tenuta Montenisa

Simonetta Ravizza – Azienda Agricola Pietrasanta

Sutor Mantellassi – Le Due Querce

Valentino – Ca’ del Bosco

Venini – Tenuta Luce della Vite Montalcino

Versace – Cantine Ferrari

Vetrerie di Empoli – Tenuta Parentini

Vierre – Fattoria Dianella

Via Sant’Andrea

Banner – Tenuta Argentina

Eres – Maison Ulysse Cazabonne

Jimmy Choo – Tenuta L’Impostino

Miki House – Succhi di Frutta Yoga AQ

Missoni – Marchesi di Gresy

Via Pietro Verri

Berluti – Azienda Agricola Palari

Burberry – Franz Haas

Canali – Tomaresca

Cruciani – Arnaldo Caprai

Dsquared2 – Diesel Farm

Jil Sander – Cantina Mastroberardino

John Richmond – tenuta San Pietro

Van Cleef & Arpels – Cantine Braida

Tom Ford – Ca’ del Bosco

Gli Hotel
Armani Hotel Milano – Bvlgari Hotels and Resort Milano – Carlton Hotel Milano Four Season Hotel Milano – Grand Hotel et de Milan – Hotel Principe di Savoia Milano – Park Hyatt Milano – The Westin Palace Milan

I Ristoranti
Bacaro del Sanbuco – Bagutta – Bice – Conti Cafe – da Giacomo – Emporio Armani Caffe – Finger’s – Giacomo Bistrot – Giacomo arengario – il Baretto – Il Salumaio di Montenapoleone – Paper Moon

www.lavendemmia.org

(di Azzurra Zaglio)

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