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	<title>estetica &#8211; Gilt Magazine</title>
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		<title>Calendario dell&#8217;avvento Nars: un Natale in bellezza</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clara]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 19 Dec 2018 09:26:13 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<img width="768" height="230" src="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2018/12/Nars-1-768x230.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="Nars" loading="lazy" style="display: block; margin-bottom: 5px; clear:both;max-width: 100%;" link_thumbnail="" srcset="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2018/12/Nars-1-768x230.jpg 768w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2018/12/Nars-1-300x90.jpg 300w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2018/12/Nars-1-480x144.jpg 480w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2018/12/Nars-1.jpg 1000w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /><p>È punk rock il Calendario dell’Avvento Nars Cosmetics Uncensored pensato per Natale. Dal carattere indomabile, questa collezione si ispira agli anni '70</p>
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<h3>Il Calendario dell&#8217;avvento Nars insegue gli anni Settanta</h3>
<p>È punk rock il <b>Calendario dell’Avvento Nars Cosmetics </b>Uncensored pensato per le festività 2018. Carattere indomabile e nessun limite, ecco ciò che risveglia lo spirito ribelle di questa accattivante collezione, ispirata all&#8217;iconica moda punk degli <b>anni Settanta</b>. Fai emergere il tuo stile con audaci accenti luminosi e intensificalo con colori decisi per un <b>look autentico</b> e sempre attuale.</p>
<h3>Cosa contiene il calendario dell&#8217;avvento Nars?</h3>
<p>Nars presenta nel suo Calendario ben <b>24 i prodotti, </b>che saranno svelati a poco a poco, giorno dopo giorno; ma per le più curiose amanti del brand, ecco un esclusivo spoiler:</p>
<ul>
<li>Mini Velvet Matte Lip Pencil Dragon</li>
<li>Mini Orgasm Blush</li>
<li>Mini Velvet Lip Glide Bound</li>
<li>Mini Audacious Lipstick Rita</li>
<li>Larger Than Life Long-Wear Eyeliner Via Veneto</li>
<li>Audacious Lipstick Anita</li>
<li>Mini Velvet Matte Lip Pencil Let&#8217;s Go Crazy</li>
<li>Pencil Sharpener</li>
<li>Mini Velvet Lip Glide Le Palace</li>
<li>Mini Radiant Creamy Concealer Vanilla</li>
<li>Blush Dolce Vita</li>
<li>Mini Powermatte Lip Pigment American Woman</li>
<li>Medium Lip Glide Lure Velvet</li>
<li>Mini Smudgeproof eyeshadow Base</li>
<li>Blush Bumby Ride</li>
<li>Medium Vault Velvet Lip Glide</li>
<li>Mini Laguna Bronzing Powder</li>
<li>Mini Powermatte Lip Pigment Starwoman</li>
<li>Mini Radiant Creamy Concealer Custard</li>
<li>Medium Velvet Lip Glide Roseland</li>
<li>Mini Velvet Matte Lip Pencil Do Me Baby</li>
<li>Mini Audacious Lipstick Mona</li>
<li>Audacious Lipstick Siouxsie Spiked</li>
<li>Kabuki Brush Hanamachi</li>
</ul>
<h3>Un Natale rock con Nars Cosmetic!</h3>
<p>Il packaging del Calendario dell&#8217;Avvento firmato Nars è particolarmente somigliante a quello di un albero di Natale, rosso e ricoperto di <b>cassetti borchiati</b>. Si tratta di un&#8217;<strong>edizione limitata</strong> al costo di 195 euro. Il cofanetto ha una dimensione di 27,94 cm x 27,94 cm x 22,86 cm.</p>
<p>Dunque, cosa state aspettando? Colori fuori dagli schemi e glamour assoluto, per un Natale spumeggiante e ricco di stile, grazie a Nars.</p>
<p><b><i>di Elena Borrelli</i></b></p>
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		<title>Musk, la nuova Eau de Parfum firmata ETRO</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Clara]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 29 Nov 2018 10:09:27 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<img width="768" height="230" src="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2018/11/ETRO-1-768x230.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="ETRO" loading="lazy" style="display: block; margin-bottom: 5px; clear:both;max-width: 100%;" link_thumbnail="" srcset="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2018/11/ETRO-1-768x230.jpg 768w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2018/11/ETRO-1-300x90.jpg 300w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2018/11/ETRO-1-480x144.jpg 480w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2018/11/ETRO-1.jpg 1000w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /><p>Fragranza unisex e adatta ad ogni occasione, Musk, un classico intramontabile della maison ETRO, si reinventa in versione Eau de Parfum</p>
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<h3>Musk, un classico intramontabile della maison <b>ETRO</b>, si reinventa in versione Eau de Parfum</h3>
<p>Un <b>capolavoro di originalità</b>, un trionfo di equilibrio. Una fragranza unica nel suo genere, Musk di ETRO unisce il maschile e il femminile e il calore alla freschezza, sprigionando ricordi lontani, misteriosi e di terre lontane. L’Oriente incontra l’Occidente e ci accompagna in un viaggio olfattivo indimenticabile, partendo dalle note di testa del bergamotto e della verbena, per aprirsi alla rosa bianca, al legno e al patchouli, concludendo in un fondo di musk, sandalo e vaniglia.</p>
<h3>Musk di ETRO: un packaging che rappresenta un invito al viaggio, tra motivi Paisley, nuances viola e nappine argentate</h3>
<p>Divenendo Eau de Parfum e abbandonando le linee semplici della confezione classica dei profumi ETRO, Musk viene rivestito interamente a mano con i <b>tessuti della collezione</b>. Dal classico <b>Paisley</b> alle <b>nuances viola</b>, tanto care al marchio. La magia del musk racchiusa in una Eau de Parfum stupefacente, <b>unisex</b> e conturbante.</p>
<p>Le sue proprietà avvolgenti e seducenti ricordano epoche lontane, memoria di principi e principesse dell’Himalaya. Musk di ETRO ci trasporta lontano e ci porta in viaggio. L’amore profuma di muschio, l’amore per l’ignoto, l’amore per il viaggio, la scoperta e tutto ciò che è lontano e affascinante. “Un sentiero nel bosco, ogni passo un’impronta, impressione sfuggente di presenza nascosta. Rotolare nell’erba, tra le foglie bagnate, corteccia di legno dormiente. Non vede ma sente, non dice ma chiama”.</p>
<p>Capolavoro di estetica e di equilibrio, scopri Musk e gli altri <b>profumi ETRO</b> nelle migliori profumerie oppure visitando il <a href="https://www.etro.com/en_us/"><b>sito ufficiale</b></a>.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><b><i>di Sara Pacella</i></b></p>
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		<title>Eisenberg e la formula Tri-Molecolare: la crema viso perfetta</title>
		<link>https://www.giltmagazine.it/beauty-e-wellness/la-crema-viso-perfetta-eisenberg-la-formula-tri-molecolare/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Clara]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 26 Nov 2018 10:24:34 +0000</pubDate>
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										<content:encoded><![CDATA[<img width="768" height="230" src="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2018/11/Eisenberg-1-768x230.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="Eisenberg" loading="lazy" style="display: block; margin-bottom: 5px; clear:both;max-width: 100%;" link_thumbnail="" srcset="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2018/11/Eisenberg-1-768x230.jpg 768w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2018/11/Eisenberg-1-300x90.jpg 300w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2018/11/Eisenberg-1-480x144.jpg 480w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2018/11/Eisenberg-1.jpg 1000w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /><p><b>José Eisenberg</b> ha ideato una<b> linea di creme viso</b> che cambierà la vita di ogni donna. I prodotti Eisenberg contengono infatti una <b>formula innovativa e unica</b>, da lui brevettata: la formula <b>Tri-molecolare</b>. La linea comprende due creme viso in vasetto, una maschera in tubetto e un flacone di Elisir di giovinezza.</p>
<h3>La formula Tri-Molecolare</h3>
<p>La formula Tri-molecolare, brevettata da José Eisenberg, agisce grazie alla perfetta combinazione di tre molecole naturali: gli enzimi, le citochine e le biostimoline. Queste tre molecole hanno rispettivamente un’<b>azione rigenerante</b>, <b>energizzante </b>e<b> ossigenante</b> per la pelle. Questa formula ha la capacità di dare dei risultati efficaci e duraturi, ed è questo a rendere queste creme così spettacolari e desiderabili.</p>
<h3>Soin Anti-Age</h3>
<p>Se cercate una perfetta <b>cura anti-rughe</b>, la Soin Anti-Age firmata Eisenberg, per pelli devitalizzate e mature, è la crema viso perfetta per voi. I principi attivi del Retinolo incapsulato, degli oli di Borragine e dei semi d’uva rigenerano e nutrono la pelle. Le Ceramidi Vegetali invece, creano un <b>film protettivo</b> per il viso e, grazie alle alghe rosse, viene eliminata qualsiasi tipo di tossina. Inoltre, l’aggiunta della vitamina E e C conclude il ciclo perfetto per una <b>pelle più elastica, ringiovanita e tonica</b>. Crema in vasetto da applicare mattina e/o sera su viso e collo puliti.</p>
<h3>Soin Anti-Stress</h3>
<p>Vivi in una città caotica dove <b>inquinamento e stress</b> non mancano mai sulla tua agenda giornaliera? Allora la crema <b>Soin Anti-Stress</b> di Eisenberg fa al caso tuo. Perfetta per chi ha una pelle delicata, predisposta agli arrossamenti, che cambia con l’umore e soffre l’inquinamento. La sua <b>azione detossinante</b> rende la pelle più sana e luminosa. La Boerhavia diffusa, principale ingrediente di questa crema, dona <b>proprietà anti-infiammatorie</b> aumentando la soglia di sopportazione della pelle allo stress. L’aggiunta del Bisabololo rende questa crema viso perfetta anche per ridurre <b>eritemi</b> della pelle. Vi è inoltre l’aggiunta di oli come l’olio di Argan e il burro di Karité. Gli ingredienti di questo prodotto contribuiscono a creare una <b>barriera protettiva</b> per la pelle, nutrendola e prevenendo qualsiasi tipo di reazione allergica proveniente dall’esterno. Crema in vasetto da applicare la sera su viso e collo puliti.</p>
<h3>Masque Tenseur Remodelant</h3>
<p>Nella linea presentata da Eisenberg troviamo anche una maschera viso in tubetto, la <b>Masque Tenseur Remodelant</b>. Questa maschera è un vero <b>“lifting” immediato</b>, che per tutta la giornata riesce a donare un effetto rassodante e anti-età. Contiene vitamine A ed E, oli di semi d’uva ed estratti di tè verde. Questa maschera riesce a donare <b>elasticità alla pelle</b> distendono le rughe e agisce anche su <b>macchie</b> e problemi di <b>iper-pigmentazione</b>. Da applicare su viso, contorno occhi, collo e decolletè, da lasciare in posa.</p>
<h3>Élixir de jeunesse</h3>
<p>And last but not least, il flacone di gel <b>Élixir de jeunesse</b> per “appuntamenti speciali”. Questo gel prodotto da Eisenberg ha infatti la capacità di donare <b>lucentezza</b> e <b>ringiovanimento immediato</b> grazie all’estratto di Ginkgo e tè verde. Può essere utilizzato come base per il trucco o si può addirittura mescolare con il fondotinta per prepararsi ad eventi importanti. Si può anche applicare su braccia e spalle per dare un tocco di lucentezza e morbidezza alla serata.</p>
<p>La crema viso perfetta, dunque, è sbarcata ed è una vera rivelazione, minuziosamente studiata e brevettata per noi da Eisenberg: non resta che provarla.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><b><i>di Valeria Dalle Carbonare</i></b></p>
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		<title>Francesca Lanzavecchia &#8211; “Creo oggetti dalla bellezza funzionale”</title>
		<link>https://www.giltmagazine.it/interview/creo-oggetti-dalla-bellezza-funzionale/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Clara]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 23 Jan 2013 10:17:12 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<img width="768" height="273" src="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2013/01/B180A086-4F87-462F-8CB1-518EE5F0C5C0-768x273.jpeg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" loading="lazy" style="display: block; margin-bottom: 5px; clear:both;max-width: 100%;" link_thumbnail="" srcset="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2013/01/B180A086-4F87-462F-8CB1-518EE5F0C5C0-768x273.jpeg 768w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2013/01/B180A086-4F87-462F-8CB1-518EE5F0C5C0-300x106.jpeg 300w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2013/01/B180A086-4F87-462F-8CB1-518EE5F0C5C0-480x170.jpeg 480w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2013/01/B180A086-4F87-462F-8CB1-518EE5F0C5C0.jpeg 930w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /><p>Francesca Lanzavecchia: per me conta l'Emotional Design</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<img width="768" height="273" src="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2013/01/B180A086-4F87-462F-8CB1-518EE5F0C5C0-768x273.jpeg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" loading="lazy" style="display: block; margin-bottom: 5px; clear:both;max-width: 100%;" link_thumbnail="" srcset="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2013/01/B180A086-4F87-462F-8CB1-518EE5F0C5C0-768x273.jpeg 768w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2013/01/B180A086-4F87-462F-8CB1-518EE5F0C5C0-300x106.jpeg 300w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2013/01/B180A086-4F87-462F-8CB1-518EE5F0C5C0-480x170.jpeg 480w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2013/01/B180A086-4F87-462F-8CB1-518EE5F0C5C0.jpeg 930w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /><p>Ci sono progetti utilizzati per arredare; altri usati come utensili per cucinare, per lavorare; altri ancora per essere osservati. E poi ci sono i progetti di <strong>Francesca Lanzavecchia</strong>, la cui funzionalità d’uso è racchiusa nel termine “emozionale”; proprio così, gli oggetti della designer sono oggetti che hanno un’anima, che suscitano una sensazione, che seducono…</p>
<p>Laureatasi al Politecnico di Milano, la Lanzavecchia ha conseguito un master (con la tesi <em>“ProAesthetics”</em>) alla Design Academy di Eindhoven e oggi collabora con lo studio Wai, con base tra Pavia e Singapore; anche Gilt Magazine si è lasciato “sedurre” da Francesca Lanzavecchia è ha deciso di intervistarla.<br />
<strong>Chi è Francesca Lanzavecchia?</strong><br />
Francesca è prima di tutto una sognatrice che ama le persone, i loro comportamenti, e cerca in qualche modo di coccolarle.</p>
<p><strong>Com’è nata la passione per il design?</strong><br />
Sin da piccola mi piaceva collezionare oggetti. Crescendo, il design divenne il modo per esprimere una necessità di creare per gli altri. È stata una scelta naturale, che faceva già parte di me.<br />
<strong><br />
Come descrive i suoi progetti?</strong><br />
Sono progetti caratterizzati da una forte componente emotiva a tattile, dovuta alla scelta del materiale o alla sua funzionalità. Mi piace pensare agli oggetti come a delle continuazioni delle parti del corpo. Ogni progetto è un viaggio a se stante, non si sa mai il risultato finale.<br />
<strong><br />
PROAESTHETICS è un progetto forte, in cui si unisce funzionalità ed estetica. Com’è nato?</strong><br />
La mia è una famiglia di medici e io nel mio percorso di vita ho sempre rifiutato di intraprendere la strada della medicina. Mi ha sempre colpita la disumanizzazione dei corpi e la fragilità umana, il fatto stesso che la percezione della disabilità fosse esaltata dagli stessi oggetti che la definiscono. Così ho pensato alla bellezza funzionale, realizzando una quarantina di oggetti che rispondevano alle esigenze espresse dalle interviste fatte a chi li deve indossare quotidianamente: il busto lingerie per la ragazza che si vergogna a spogliarsi davanti al proprio ragazzo con il busto ortopedico, oppure il bastone con vassoio per far sì che mia nonna potesse continuare a portare il caffè al nonno..<br />
<strong><br />
In un’intervista ha dichiarato di creare oggetti sensuali ed intimi. Come può un oggetto, che è comunque inanimato, definirsi sensuale ed intimo?</strong><br />
Il tatto, lo stuzzicare l’occhio, permettono all’oggetto di diventare attraente. Il mio lavoro si basa sulla ricerca di materiali, come le pelli in lycra elastica. Cerco di creare anche un interazione coi materiali e tra l’uomo e l’oggetto.<br />
<strong><br />
Cosa la ispira per la realizzazione dei suoi progetti?</strong><br />
Sono una viaggiatrice, quindi mi lascio ispirare dai miei viaggi in primis. Poi l’arte, la letteratura, il fashion…mentre altri sono progetti che vengono richiesti.<br />
<strong><br />
Pensa che ci sia un connubio con la moda?</strong><br />
Penso che ci sia una forte relazione tra Moda e Design, come c’è anche tra Arte e Design.<br />
<strong><br />
A quale corrente artistica pensa di appartenere?</strong><br />
Penso di potermi definire “massimalista”, non credo di avere dei limiti, non mi piace definirmi, perché potrei essere tante correnti differenti. Quello che per me conta è l’Emotional Design.<br />
<strong><br />
La tendenza nel design del momento?</strong><br />
Spero la tendenza alla frammentazione, cioè guardare a ciò che è davvero fondamentale.<br />
<strong><br />
Progetti per il futuro?</strong><br />
Quello che posso dire (ride ndr.), una mostra a Singapore e una a Washington e il lancio di prodotti industriali.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>(di <strong><em>Paola Vaira</em></strong>)</p>
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		<title>Samsung SPI: design per il benessere</title>
		<link>https://www.giltmagazine.it/lifestyle/innovazione/samsung-spi-design-per-il-benessere/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Clara]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 31 Dec 2012 14:21:21 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Innovazione]]></category>
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					<description><![CDATA[<img width="768" height="273" src="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/12/Samsung-SPI-design-per-il-benessere_1-1-768x273.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" loading="lazy" style="display: block; margin-bottom: 5px; clear:both;max-width: 100%;" link_thumbnail="" srcset="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/12/Samsung-SPI-design-per-il-benessere_1-1-768x273.jpg 768w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/12/Samsung-SPI-design-per-il-benessere_1-1-300x106.jpg 300w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/12/Samsung-SPI-design-per-il-benessere_1-1-480x170.jpg 480w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/12/Samsung-SPI-design-per-il-benessere_1-1.jpg 930w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /><p>La tecnologia al servizio della salute.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<img width="768" height="273" src="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/12/Samsung-SPI-design-per-il-benessere_1-1-768x273.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" loading="lazy" style="display: block; margin-bottom: 5px; clear:both;max-width: 100%;" link_thumbnail="" srcset="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/12/Samsung-SPI-design-per-il-benessere_1-1-768x273.jpg 768w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/12/Samsung-SPI-design-per-il-benessere_1-1-300x106.jpg 300w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/12/Samsung-SPI-design-per-il-benessere_1-1-480x170.jpg 480w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/12/Samsung-SPI-design-per-il-benessere_1-1.jpg 930w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /><p>Quando la temperatura si abbassa e i malanni ci attendono dietro l&#8217;angolo, anche la voglia di stare in luoghi aperti cessa, e la nostra quotidianità si divide tra ufficio e casa. Come fare a proteggere questi ambienti dall&#8217;attacco incessante dei germi, mantenendo sempre uno stile inconfondibile?&nbsp;<strong>Samsung SPI</strong>&nbsp;è la risposta a queste esigenze.</p>
<p>Si tratta di un dispositivo che purifica l&#8217;aria eliminando in modo efficace virus e batteri grazie all&#8217;innovativa tecnologia&nbsp;<strong>S-Plasma Ion</strong><strong>&nbsp;</strong>che produce idrogeno attivo e ossigeno, debellando il 99% degli elementi insalubri che ci sono nell&#8217;aria. Avvolto da una straordinaria scocca, la cui linea elegante e avvolgente lo rende un oggetto raffinato e ricercato, è disponibile in due varianti di colore per adattarsi e valorizzare ogni ambiente: azzurro e bianco. Una pratica&nbsp;<strong>luce LED</strong>&nbsp;di cortesia lo completa.</p>
<p>La ricercatezza nella silhouette lo rendono adatto a ogni stanza, un oggetto di design&nbsp;che abbellisce gli angoli dei nostri salotti o delle altre stanze, pratico da spostare grazie alla sua forma affusolata e alla sua leggerezza, e un alleato indispensabile contro la polvere e le impurità che si annidano nell&#8217;aria che respiriamo.</p>
<p><strong>Samsung SPI</strong>&nbsp;rappresenta la <strong>perfetta fusione tra benessere&nbsp;fisico ed estetico, tecnologia&nbsp;e design</strong>, un sogno per tutti coloro che vogliono preservare la propria salute con un oggetto di lusso&nbsp;da mostrare con orgoglio nei propri ambienti.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>(di <strong><em>Chiara Bazzani</em></strong>)</p>
<p>&nbsp;</p>
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		<title>Fiori in crostata</title>
		<link>https://www.giltmagazine.it/luxury-escape/ristoranti-food/fiori-in-crostata/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Clara]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 20 Oct 2012 23:15:42 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ristoranti & Food]]></category>
		<category><![CDATA[crostata]]></category>
		<category><![CDATA[estetica]]></category>
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					<description><![CDATA[<img width="768" height="273" src="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/10/Fiori-in-crostata_1-768x273.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" loading="lazy" style="display: block; margin-bottom: 5px; clear:both;max-width: 100%;" link_thumbnail="" srcset="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/10/Fiori-in-crostata_1-768x273.jpg 768w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/10/Fiori-in-crostata_1-300x106.jpg 300w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/10/Fiori-in-crostata_1-480x170.jpg 480w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/10/Fiori-in-crostata_1.jpg 930w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /><p>Gustosa e profumata la versione Gilt della crostata.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<img width="768" height="273" src="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/10/Fiori-in-crostata_1-768x273.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual wp-post-image" alt="" loading="lazy" style="display: block; margin-bottom: 5px; clear:both;max-width: 100%;" link_thumbnail="" srcset="https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/10/Fiori-in-crostata_1-768x273.jpg 768w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/10/Fiori-in-crostata_1-300x106.jpg 300w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/10/Fiori-in-crostata_1-480x170.jpg 480w, https://www.giltmagazine.it/wp-content/uploads/2012/10/Fiori-in-crostata_1.jpg 930w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" /><p><strong>La crostata</strong> è uno dei dolci italiani più antichi e dalle mille variante. Poiché non esiste un riferimento originario preciso, la storia della crostata viene fatta coincidere con quella del più tipico dolce napoletano: la pastiera. Infatti, al di là del grano e del suo ripieno, la base originaria è sempre la stessa…una buonissima pasta frolla.<br />
La tradizione popolare riporta una leggenda che fa risalire l’invenzione della pasta frolla ancor prima dell’era cristiana, con il rito pagano in onore della sirena Partenope. La sirena aveva stabilito come sua dimora il Golfo di Napoli, e ogni primavera risorgeva dalle acque, allietando le popolazioni del luogo col suo canto. Gli abitanti, per ringraziarla, decisero di farle dono delle cose a loro più preziose. Incaricarono sette fanciulle per sette doni, tutti simbolicamente rappresentativi: la farina (forza e ricchezza), la ricotta (lavoro e frutto), le uova (rinnovamento della vita), il grano tenero bollito nel latte (simbolo dei due regni), l’acqua di fiori d’arancio (simboleggiante il ringraziamento della natura), le spezie (rappresentanti i popoli lontani) e lo zucchero (simbolo della dolcezza del canto di partenope). La ricotta e lo zucchero altro non sono che la trasposizione del latte e del miele che era presente nelle offerte votive delle prime cerimonie cristiane.<br />
Partenope, grata, pose i doni ricevuti ai piedi degli dei, i quali apprezzando, le restituirono il dolce. A quel punto la sirena, contenta, anziché mangiarlo, lo donò agli abitanti che avevano mostrato tanta generosità.</p>
<p>Essendo un dolce “povero”, la pastiera non vide mai i fasti della cucina cortigiana partenopea. Un giorno, però, un tale Marchese De Rubis, in viaggio verso Napoli, ebbe la sventura di rompere la ruota della carrozza che lo trasportava. Essendo quasi notte dovette chiedere ospitalità a una famiglia di contadini. Fu così che assaggiò questo dolce e ne rimase ammaliato a tal punto che si fece dare la ricetta e lo introdusse alla corte dei Borboni. L’ultimo episodio che ha per protagonista la pastiera, stavolta documentato, riguarda proprio i Borboni. Si racconta che la regina Mariateresa D&#8217;Austria, moglie del re Ferdinando II di Borbone, era soprannominata &#8220;la Regina che non sorride mai&#8221;, un giorno, cedendo alle insistenze del marito buontempone, accondiscese ad assaggiare una fetta di pastiera e non poté far a meno di sorridere, compiaciuta alla bonaria canzonatura del Re che sottolineava la sua evidente soddisfazione, nel gustare la specialità napoletana. A questo punto il Re esclamò: &#8220;Per far sorridere mia moglie ci voleva la pastiera, ora dovrò aspettare la prossima Pasqua per vederla sorridere di nuovo&#8221;.</p>
<p>Da qui nacque anche la crostata, preparata secondo le ricette e i gusti più personali, mantenendo solo la base della pasta frolla e farcendola così come si vuole. In questo caso useremo una squisita marmellata ai fiori, che con un buon infuso caldo orientale renderà l’ora del the trés chic.</p>
<p><strong><span style="text-decoration: underline;">INGREDIENTI PER CIRCA 12 / 15 CROSTATINE</span></strong></p>
<ul>
<li><em>125 gr di burro</em></li>
<li><em>250 gr di farina</em></li>
<li><em>2 tuorli</em></li>
<li><em>100 gr di zucchero</em></li>
<li><em>marmellata ai fiori q.b.</em></li>
</ul>
<p>La marmellata di fiori è reperibile nei supermercati e nei negozi di alimentari più forniti, ma si può fare anche in casa, come abbiamo fatto noi.</p>
<p><strong><span style="text-decoration: underline;">PREPARAZIONE MARMELLATA AI FIORI</span></strong></p>
<p>Raccogliere circa 350 gr di petali (rose, viole, primule, lavanda o gelsomino), pulirli bene e metterli nel mixer insieme a 2 cucchiai di zucchero. In un pentolino, far bollire un bicchiere d&#8217;acqua con 800 gr di zucchero, quindi togliere dal fuoco. Unire i petali, precedentemente tritati, e qualche petalo intero, rimettere il tutto sul fuoco e cuocere per circa 30 minuti mescolando bene. Versare la marmellata in vasi di vetro con chiusura ermetica e lasciare riposare in un posto fresco, buio, ma non umido.</p>
<p><strong><span style="text-decoration: underline;">PROCEDIMENTO</span></strong></p>
<p>Impastare la farina con il burro, fino a ottenere un impasto sabbioso. Aggiungere lo zucchero e formare la classica “fontana” all’interno della quale si aggiungeranno i due tuorli. Impastare il tutto, formare una palla e ricoprire con della pellicola. Porre in frigo per almeno mezz’ora. Trascorso questo tempo infarinare una spianatoia e stendere con un mattarello la frolla. Tagliare dei cerchi di frolla con un bicchiere e porli, dopo aver imburrato e infarinato, in uno stampo per muffins. Aggiungere a ogni crostatina la marmellata, avendo cura di ripiegare leggermente i bordi della frolla verso l’interno. Cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti. Una volta sfornate aspettare che si raffreddino all’interno dello stampo.<br />
Buon appetito!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>(di <strong><em>Elisa&nbsp; Preatoni e Azzurra Zaglio</em></strong>)</p>
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