I piani a induzione rappresentano una delle tendenze più interessanti della cucina contemporanea. Si caratterizzano per il design minimale e raffinato, capace di conferire un valore aggiunto a qualsiasi spazio, il tutto coniugando sicurezza e praticità.

Si trovano disponibili secondo molteplici modelli e tipologie, tra cui il piano cottura a induzione angolare: una soluzione salvaspazio apprezzata anche da quanti hanno una cucina che presenta una forma particolare e in cui le classiche versioni squadrate non appaiono adatte.

Oggi vi raccontiamo qualcosa di più sui piani di cottura a induzione, soffermandoci su come funzionano, i vantaggi e le tipologie principali.

Come funzionano i piani a induzione?

I piani di cottura a induzione si caratterizzano per la presenza di un ripiano realizzato in vetroceramica il quale ha, nella parte sottostante, delle bobine in dotazione che vengono alimentate tramite corrente elettrica.

Le bobine si attivano entrando in contatto con il fondo in metallo delle pentole – appoggiate a loro volta sul piano in vetroceramica – a seguito della creazione di un campo magnetico che va a riscaldare rapidamente la base del tegame.

Principali tipologie di piani a induzione

I piani a induzione si trovano disponibili secondo diverse tipologie, in grado di rispondere alle necessità di chi si trova a cucinare e alle caratteristiche dello spazio in cui viene predisposta l’installazione.

Accanto alle classiche versioni con forma regolare e lineare, troviamo i modelli angolari, i quali hanno un numero di fuochi generalmente compreso tra 4 oppure cinque. Questo tipo di soluzione aggiunge una spiccata eleganza all’ambiente ed è perfetta nel caso di un open space, consentendo di ottimizzare lo spazio a disposizione.

Per quanto riguarda la potenza, i piani a induzione hanno valori mediamente compresi tra i 1.200 e i 1.300 Watt. Possono essere inoltre dotati di limitatore di potenza, un optional da preferire soprattutto se il numero di piastre risulta pari oppure superiore a 4.

I vantaggi principali dei piani a induzione

Il vantaggio sicuramente più interessante dei piani a induzione è l’alto rendimento energetico, il quale risulta superiore a confronto con i normali fornelli a gas in virtù di una dispersione termica pari a zero.

I modelli di ultima generazione hanno la capacità di ridurre in maniera importante i tempi di cottura, consumando meno energia e, di pari passo, ottenendo una riduzione dei costi in bolletta.

A ciò si aggiunge un’estetica minimale capace di accostarsi armonicamente a qualsiasi stile, sia moderno che tradizionale, aggiungendo quel mix di eleganza essenziale che piace tanto agli interior designer.

I piani a induzione sono semplici da utilizzare, tanto che chi inizia ad utilizzarli difficilmente poi torna indietro: i comandi sono intuitivi e possono essere modulati di volta in volta sulla base delle proprie esigenze.

Le operazioni di pulizia sono inoltre facilissime: basta passare un panno morbido oppure una spugna leggermente inumidita sulla superficie. La procedura è veloce e l’ideale – ma questo vale con qualsiasi complemento d’arredo – rimuovere subito i residui di cibo, in modo da avere il piano pulito e pronto per un nuovo utilizzo.

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Dolce & Gabbana accosta gli elettrodomestici Smeg agli accessori più esclusivi della maison

Per la Design Week 2019 di Milano, il cinema Metropol diventa un caratteristico borgo siciliano. In questo ambiente folkloristico, tra limoni profumati e trinacrie, ha luogo una mostra esclusiva che accosta gli elettrodomestici Smeg agli accessori più esclusivi della maison di Stefano Dolce e Domenico Gabbana.

Passione e creatività si fondono in una collaborazione iconica. 
È Artistic & Traditional il nome della mostra che il duo creativo presenterà al pubblico del Salone del Mobile da Mercoledì 10 a Domenica 14 Aprile. L’esposizione è frutto di una collaborazione che unisce, da ormai 4 anni, la qualità e tecnologia dei prodotti Smeg alla maestria artigianale di Dolce & Gabbana.

Nonostante appartengano a settori creativi diversi, le due aziende sono accomunate infatti da quei valori forti, propri di un brand Made in Italy, che generano passione e profonda creatività. Dal primo incontro tra i due marchi era nata una collezione esclusiva di frigoriferi decorati a mano a regola d’arte. Quella di quest’anno, invece, è una vera e propria esposizione che racconta una storia dedicata all’iconografia del Carretto Siciliano, e che narra del magico incontro tra moda e design.

Arredamento e fashion: la nuova frontiera del design

Arredamento e fashion: ecco la nuova frontiera del design. La mostra Dolce & Gabbana lascia lo spettatore di stucco grazie agli accostamenti inaspettati di accessori di moda ed elettrodomestici. Borse estrose accompagnano macchine da caffè decorate finemente, collane dai colori sgargianti  e sneakers moderne si accostano alla Divina Cucina, caratterizzata dalle ceramiche tradizionali.

Il significato che si cela dietro a questi sorprendenti abbinamenti è proprio quello di voler dimostrare la capacità creativa  di Dolce & Gabbana di contaminare periodi storici e discipline diverse. Le decorazioni tradizionali siciliane infatti, così estrose, colorate, nonché tipiche del marchio, sono volte a sottolineare la  contrapposizione tra l’originalità degli artigiani locali e la piatta omologazione, tipica dei tempi moderni. Gli ornamenti non si ritrovano solo sui capi d’abbigliamento, ma anche negli elettrodomestici, diventando il vero e proprio fil rouge della collezione.

La passione e la cura del dettaglio tipiche di Dolce & Gabbana, hanno dato vita a pezzi unici, tutti visionabili al Metropol di Via Piave 24. Qui si potrà testimoniare come moda, scultura e arti tradizionali si fondano con il design, in un evento di successo che comunicherà l’antica tradizione siciliana in una chiave sorprendentemente fashion.

di Gloria Lo Bue

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