I dolci profumi delle pregiate uve italiche inebriano gli ospiti. Gli aromi delle eccellenze nostrane si mescolano ai sapori della tradizione gastronomica italiana. Ritorna il Master of Food & Wine, l’evento che si svolge in contemporanea in 21 Park Hyatt nel mondo. Un format articolato in quattro date dedicate a far scoprire le meraviglie della terra del Belpaese, magistralmente diretto dall’executive chef del VUN di Milano, Andrea Aprea.

Quattro i week end previsti, solo su prenotazione, per un massimo di 20 persone. Gli appuntamenti si svolgono tra sabato mattina – con una escursione in esterni – e domenica mattina, con un evento nella Cupola del Park Hyatt Milano:

– 19 e 20 gennaio 2013 – “Le Eccellenze dell’Oltrepò Pavese“, Vini e Salumi.

Sabato mattina Andrea Aprea condurrà gli ospiti a visitare “Il Mercato della Terra di Milano”, dove mostrerà i segreti nella scelta delle materie prime. Il viaggio continuerà verso le Colline dell’Oltrepò Pavese, per visitare la “Tenuta Montelio”, una delle più importanti cantine della zona: qui saranno degustati i vini locali come il Riesling Renano, il Bonarda e il Pinot Nero, accompagnati dal famoso Salame di Varzi, prodotto con carne di maiale, aglio, vino rosso e spezie, oltre ad altri tipi di salumi della regione. Eugenio Barbieri, poi, proprietario della cantina “Il Podere del Santo” racconterà la propria filosofia per la lotta contro l’industrializzazione della produzione alimentare di materie prime.
Pranzo da protagonisti, per i partecipanti al tour, che aiuteranno Aprea nella preparazione dei Ravioli Batalavar, farciti con manzo bollito e verdure, e del Cotechino con Polenta.
Ritorno in hotel nel tardo pomeriggio.

Domenica 20 Gennaio 2013 – dalle ore 12.30 alle ore 15.30 brunch nella Cupola dell’Hotel a base di prodotti dell’Oltrepò Pavese: Vini e Salumi. Antipasti e desserts saranno disponibili a buffet, mentre i piatti caldi saranno preparati “à la minute” dallo chef.

Gli altri incontri eno-gastronomici saranno nelle seguenti date:

– 23 e 24 marzo 2013 – “Olio, Vino e Pesce del Garda”

– 15 e 16 giugno 2013 – “La Valtellina a Tavola”

– 28 e 29 settembre 2013 – “Riso e Risotti”

Il costo della partecipazione alla sola giornata del 19 gennaio è di 120 euro a persona; quello alle due giornate del 19 e 20 è di 160 euro per persona.

Per informazioni e prenotazioni sul Masters of Food & Wine al Park Hyatt Milano:
anna.montanaro@hyatt.com – Tel +39 02 88 21 12 34

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“Cin cin” per le vie principali della moda milanese, tra le griffe più chic e le ‘etichette’ più esclusive.

Dall’11 al 14 ottobre torna l’appuntamento con “La Vendemmia”, la manifestazione fashion-enologica giunta quest’anno alla sua terza edizione, ospitata nelle boutique di via Montenapoleone, via Sant’Andrea e via Verri, con i migliori sommelier e le cantine più prestigiose del mondo che propongono percorsi eno-gastronomici dedicati.

“Il mondo del lusso e dei vini pregiati: un binomio che si fa ambasciatore delle eccellenze e del lifestyle italiano”, sintetizza l’evento Guglielmo Miani, presidente dell’Associazione della Via Montenapoleone. “La Vendemmia ha l’obiettivo di riproporsi con i caratteri di esclusività ed eleganza che hanno decretato il successo delle due edizioni precedenti”, sottolinea l’assessore al Commercio del Comune di Milano, Franco D’Alfonso, “ed è l’occasione per presentare i migliori vini italiani che si fregiano di importanti riconoscimenti internazionali, il tutto nella cornice del quadrilatero della moda di Milano, il quartiere dello shopping che tutti ci invidiano”.

Numerosi gli eventi collaterali: gli hotel 5 stelle lusso di Milano offrono pacchetti ad hoc per promuovere l’evento e il territorio, mentre i ristoranti aderenti all’iniziativa mettono a disposizione raffinati menu di degustazione a tema. E non mancono shopping experience e visite organizzate personalizzate.

Il programma:

giovedì 11 ottobre, dalle 19.30 alle 22.00, apertura straordinaria dei negozi delle tre vie, con la presentazione di alcuni dei vini più prestigiosi al mondo, una vera e propria Wine Experience per gli amanti del buon bere. Tra le etichette di scena anche quelle della Franciacorta, orgoglio made in Italy nel mondo;

venerdì 12 e sabato 13 ottobre dedicati alla Shopping Experience: le boutique offrono in questi due giorni speciali benefit ai propri clienti con l’obiettivo di arricchire l’esperienza dello shopping;

venerdì, sabato e domenica 14 ai clienti delle boutique e degli hotel è offerta la possibilità di scoprire le suggestioni delle vigne del territorio partecipando a visite guidate e percorsi enogastronomici pensati ad hoc. Un’esperienza dedicata ai clienti, in collaborazione con Quintessentially, che affiancherà i partecipanti guidandoli secondo le loro esigenze.

Boutique&Cantine

Via Montenapoleone

Alberta Ferretti – Tenuta Luisa

Aspesi – Cantine Acquaviva

Audemars-Piguet – Castello di Monsanto

Bally – Vie di Romans

Bottega Veneta – Tenuta Guado al Tasso

Breguet – Castellare

Buccellati – La Scolca S.S – Gavi dei Gavi ®

Bulgari – Bellavista

Camper – tenuta del Buonamico

Cartier – Champagne Cartier

Christian Dior – Dom Perignon

Corneliani – Tenuta Castelbuono

Cova Montenapoleone – Ferrari

Damiani – Boroli

Etro – Bellavista

Fedeli – Cantine M.L.Estates del Marchese Lodovico Antinori

Fratelli Rossetti – Cantina Paladin

Giorgio Armani – Lis Neris

Giuseppe Zanotti – Giardini Ripa di Versilia

Gucci – Agricola San Felice

Hogan – Ca’ del Bosco

Iceberg – Castello Bonomi

Jaeger Lecoultre – Maison Louis Roederer

Larusmiani – Tenuta l’Illuminata, tenuta San Giorgio, Donna Olimpia 1898

Loro Piana – Biondi Santi

Louis Vuitton – Champagne Ruinart

Massimo Sforza – Castello di Vicarello

Montblanc – Planeta

Officine Panerai – spumanti di Franciacorta

Omega – Gruppo Meregalli con Champagne Bollinger

Paul & Shark – abbazia di Novacella

Pederzani – Casa Vinicola del Castello di Cigognola

Pisa Orologeria – Boutique Rolex – Agribacco

Prada – Gaja

Ralph Lauren – Romano Dal Fiore

Sabbadini – San Patrignano

Salvatore Ferragamo Donna – Il Borro e Castiglion del Bosco

Salvatore Ferragamo Uomo – Il Borro e Castiglion del Bosco

Sergio Rossi – Tenuta Montenisa

Simonetta Ravizza – Azienda Agricola Pietrasanta

Sutor Mantellassi – Le Due Querce

Valentino – Ca’ del Bosco

Venini – Tenuta Luce della Vite Montalcino

Versace – Cantine Ferrari

Vetrerie di Empoli – Tenuta Parentini

Vierre – Fattoria Dianella

Via Sant’Andrea

Banner – Tenuta Argentina

Eres – Maison Ulysse Cazabonne

Jimmy Choo – Tenuta L’Impostino

Miki House – Succhi di Frutta Yoga AQ

Missoni – Marchesi di Gresy

Via Pietro Verri

Berluti – Azienda Agricola Palari

Burberry – Franz Haas

Canali – Tomaresca

Cruciani – Arnaldo Caprai

Dsquared2 – Diesel Farm

Jil Sander – Cantina Mastroberardino

John Richmond – tenuta San Pietro

Van Cleef & Arpels – Cantine Braida

Tom Ford – Ca’ del Bosco

Gli Hotel
Armani Hotel Milano – Bvlgari Hotels and Resort Milano – Carlton Hotel Milano Four Season Hotel Milano – Grand Hotel et de Milan – Hotel Principe di Savoia Milano – Park Hyatt Milano – The Westin Palace Milan

I Ristoranti
Bacaro del Sanbuco – Bagutta – Bice – Conti Cafe – da Giacomo – Emporio Armani Caffe – Finger’s – Giacomo Bistrot – Giacomo arengario – il Baretto – Il Salumaio di Montenapoleone – Paper Moon

www.lavendemmia.org

(di Azzurra Zaglio)

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