Fashion Food, moda e cibo si uniscono in un mix culinario perfetto

Cibo e moda, due mondi che attingono dalla stessa ninfa: la creatività. Il mondo del Fashion Food si è fortemente sviluppato negli ultimi anni, unendo l’estetica del cibo all’influenza della moda in un mix culinario perfetto.

Piatti haute couture sfilano nei ristoranti stellati come se fossero abiti in passerella. In particolare nel settore della pasticceria, dolci e torte diventano griffati

Il  cake design, un fenomeno culinario in continua espansione, dà vita a vere e proprie borse e accessori realizzati con pasta di zucchero, di mandorle e marzapane. Torte a più piani suggestive e griffate Chanel, Dior, Yves Saint Laurent. Ma anche torte dedicate al mondo del make up, strati di pandispagna con mini pennelli, rossetti, profumi e smalti. Colori e forme da gustare per i fashionisti più golosi!

L’accessorio è protagonista del Fashion Food in tutte le sue declinazioni

La borsa è interpretata dai fashion designer come un frutto esotico oppure come un cupcake fatto di cristalli Swarovski, come le clutch di Judith Leiber. Le fantasie disponibili variano a seconda del gusto del vero cupcake, dolcetto a metà tra un muffin e un tortino con crema di fragole, al cioccolato a alla vaniglia con frutti di bosco.

Una tendenza del 2014 è tornata con vigore per questa Primavera/Estate 2019, la Fruit Bag

Arancia, cocomero, ananas e ciliegie diventano delle minaudiere. Anche in versione secchiello e clutch. Capofila di questo filone creativo è Charlotte Olympia con la sua cherry on top e la pineapple crossbody bag. Queste piccole leccornie, dalla frutta ai dolci, sono state rivisitate da moltissimi brand.

Infine, torna puntuale anche questo mese l’appuntamento con lo shopping online dal tocco Gilt. Non perdete le ultimissime novità in fatto di moda e tendenze visitando i siti:

https://www.luisaviaroma.com/it-it/diary/fashion/mid-season-trends-women

https://www.yoox.com/it/donna/borse%20e%20accessori%20nuovi%20arrivi/shoponline?dept=bagsaccwomenna&gender=D&page=1&season=E

di Alessandra Capasso

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Torte ricoperte di zucchero e cioccolato, panna e glassa, decorate con mille colori, insaporite con aromi speciali, talmente belle e particolari da sembrare delle sculture. Si tratta del Cake Design, una vera a propria arte, o meglio, è l’arte di trasformare un prodotto di buon sapore in un prodotto dal buon gusto esteticamente sorprendente. Per i cake designers il desiderio del cliente diventa un progetto che termina con la creazione di “sculture di panna” costituite da ingredienti squisiti ma, allo stesso tempo, eccezionali alla vista. Il Cake Desgin è un tipo di arte che ormai si è sviluppata nel mondo e lascia tutti a bocca aperta. Quest’anno anche in Italia si è tenuta una importante manifestazione dedicata a questa originale arte: il cosiddetto Cake Away. Durante la Fiera Campionaria di Primavera che si è svolta a Genova dal 29 marzo al 1° aprile 2012, i più noti professionisti del settore si sono cimentati nella costruzione delle più spettacolari torte mai create. La votazione per la scelta della torta vincitrice è riservata al pubblico. Non bisogna dimenticare che, oltre all’area espositiva, sono stati allestiti altri spazi, nei quali si sono svolte attività diverse e singolari, sempre attinenti al tema del Cake Design: un’area multimediale dove si sono tenuti incontri e dimostrazioni e un’area espositori dedicata alla vendita di prodotti e ingredienti speciali o introvabili. Inoltre Cake Away offre la possibilità di seguire dei corsi, alcuni dei quali dedicati anche ai bambini. Arte e dolcezza si compenetrano, così, nella costruzione di dolci talmente incantevoli da ritenere quasi un peccato assaggiarli: arte apprezzata dagli occhi e dal palato!

Valentina Capoferri

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